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柚子と唐辛子がお互いを引き立てあう
柚子こしょう
無添加・無着色の柚子を使用
柚子本来のフレッシュな香りと、唐辛子のピリッと効いた辛味が、絶妙に絡み合ったこだわりの逸品です。柚子と唐辛子はつぶつぶが残るぐらいにすることで、噛み砕くと柚子の香りと唐辛子の辛味がつんとくる、存在感のある味わい深い食感と風味になっています。
無添加・無着色の柚子、国産天然のこだわり塩、あとに引かない唐辛子のみを使用しているので、お刺身などの薬味の他に、お味噌汁等の隠し味としてもお使いいただけます。
ちょっとした贈り物としても喜ばれます。
こんな用途におすすめ
お刺身・焼き鳥・おでん・湯豆腐・鍋料理・魚料理・ぎょうざ・焼肉・うどん・そば・お味噌汁など、幅広い料理にお使いください。
アレンジ次第で色々な料理にお使いいただけます。
唐辛子なのに胡椒（こしょう）？
柚子こしょうは九州の一部の地方では古くから唐辛子のことを「こしょう」と呼んだため、この呼び名が一般的になりました。柚子こしょうは九州名産の薬味として広く親しまれています。柚子の表皮を細かく刻みこれに唐辛子と塩をすり合わせることで、風味豊かな香辛料になります。
あらゆる料理の名脇役として毎日のお料理に
ほのかな柚子の香りを添えてお使いください。
| ■名称 | 柚子こしょう |
| ■商品名 | 川津家謹製 粒柚子胡椒 |
| ■原材料名 | 柚子皮、唐辛子、食塩 |
| ■賞味期限 | 製造日から6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| ■内容量 | 100g |
| ■保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 |
| ■製造者 | 有限会社 川津食品 |
